دما و رطوبت دستگاه جوجه کشی
دما و رطوبت دستگاه جوجه کشی
در دستگاه جوجه کشی، دما و رطوبت بسیار مهم هستند و باید به دقت کنترل شوند. برای جوجهها، دمای مطلوب باید بین ۳۷٫۵ تا ۳۸٫۵ درجه سلسیوس باشد و رطوبت نیز باید در حدود ۶۰ درصد تا ۶۵ درصد باشد.
در زمان جوجهگیری، دمای دستگاه باید به طور مداوم کنترل شود و تنظیم شود تا دمای مطلوب حفظ شود. همچنین، رطوبت نیز باید به طور دقیق کنترل شود و در صورت لزوم از روشهای بخاری یا دیگر روشهای افزایش رطوبت استفاده شود.
توصیه میشود برای دستگاه جوجه کشی، از دستگاههایی با قابلیت کنترل دما و رطوبت دقیق استفاده شود و همچنین دمای واقعی دستگاه با دمای نمایش داده شده بر روی دستگاه هماهنگ شود تا دقت کنترل بهتر شود.
جدول دما و رطوبت ستر و هچر
در جدول زیر دما و رطوبت مطلوب برای دستگاه جوجه کشی برای انواع پرندگان آمده است:
| نوع تخم | دمای ستر | رطوبت ستر | دمای هچر | رطوبت هچر | طول دوره جوجه کشی | روز انتقال به هچر |
| مرغ | 37.5 | 60 | 37.2 | 70 | 21 | 19 |
| قرقاول | 37.6 | 65 | 37.2 | 75 | 25 | 23 |
| بوقلمون | 38 | 60 | 37.2 | 70 | 28 | 26 |
| اردک | 38 | 65 | 37.2 | 75 | 28 | 26 |
| غاز | 38 | 65 | 37.2 | 75 | 30 | 28 |
| بلدرچین | 37.7 | 65 | 37.2 | 70 | 17 | 15 |
| شترمرغ | 36.3 | 25 | 36.6 | 30 | 42 | 39 |
| کبک | 37.5 | 60 | 37 | 70 | 24 | 22 |
| کبوتر | 37.5 | 60 | 37 | 70 | 17 | 15 |
| قو | 37.5 | 65 | 37 | 75 | 36 | 34 |
| مرغ عشق | 37.5 | 63 | 37.2 | 75 | 25 | 23 |
| مرغ مینا | 38 | 60 | 37.5 | 70 | 14 | 12 |
| عروس هلندی | 37.5 | 60 | 37.2 | 70 | 20 | 18 |
| کاسکو | 37.5 | 63 | 37.2 | 75 | 28 | 26 |
| کاکادو | 37.5 | 60 | 37.2 | 75 | 29 | 27 |
| ماکائو | 37.5 | 63 | 37.2 | 75 | 28 | 26 |
| فنچ | 37.5 | 58 | 37.2 | 70 | 14 | 12 |
| قناری | 38 | 60 | 37.2 | 72 | 14 | 12 |
| طاووس | 37.7 | 65 | 37.2 | 75 | 27 | 25 |
| مرغ گینه ای | 37.5 | 60 | 37.2 | 65 | 28 | 26 |
در هر مرحله از جوجهگیری، دما و رطوبت باید به دقت کنترل شوند و در محدودههای مطلوب نگه داشته شوند. برای دستیابی به این مقادیر، دستگاه جوجه کشی باید مجهز به سنسورهای دما و رطوبت با دقت بالا باشد و همچنین باید توانایی تنظیم دما و رطوبت را داشته باشد.
اهمیت دقت سنسور در عملکرد دستگاه جوجهکشی
دقت و پایداری سنسورهای دما و رطوبت از عوامل کلیدی در عملکرد صحیح دستگاه جوجهکشی به شمار میرود. در انکوباتورهای امروزی، کنترلکننده الکترونیکی به صورت مداوم دادههای دریافتی از سنسورها را تحلیل کرده و بر اساس آن، عملکرد المنت گرمایشی، رطوبتساز، فن تهویه و سایر اجزای کنترلی را تنظیم میکند. بنابراین کیفیت اندازهگیری سنسورها مستقیماً بر توانایی دستگاه در حفظ شرایط پایدار محیطی اثر میگذارد و هرگونه خطا یا نوسان در دادههای ورودی میتواند باعث تغییرات ناخواسته در دما و رطوبت داخل محفظه شود.
از دیدگاه مهندسی کنترل، تنها دقت اولیه سنسور اهمیت ندارد، بلکه عواملی مانند سرعت پاسخگویی، پایداری در اندازهگیریهای طولانیمدت، میزان تکرارپذیری، خطای رانش (Drift) و مقاومت در برابر تغییرات محیطی نیز در کیفیت عملکرد آن نقش دارند. اگر سنسور با تأخیر به تغییرات محیط واکنش نشان دهد یا پس از مدتی از مقدار واقعی فاصله بگیرد، سامانه کنترل نیز فرمانهای نادرستی صادر خواهد کرد که نتیجه آن افزایش نوسان دما و رطوبت، کاهش یکنواختی شرایط انکوباسیون و در نهایت افت راندمان جوجهآوری خواهد بود. به همین دلیل در دستگاههای حرفهای، کالیبراسیون دورهای سنسورها و بررسی صحت عملکرد آنها بخشی از برنامه نگهداری دستگاه محسوب میشود.
مطالعات انجامشده در حوزه جوجهکشی نشان میدهد که رشد طبیعی جنین به حفظ شرایط محیطی در محدوده مناسب وابسته است و حتی انحرافهای کوچک اما مداوم در دما یا رطوبت میتواند بر میزان تبخیر آب از تخم، سرعت رشد جنین، زمان خروج جوجه، درصد جوجهآوری و میزان تلفات جنینی اثر بگذارد. از این رو، انتخاب سنسورهای با دقت بالا، طراحی صحیح سامانه کنترل و کالیبراسیون منظم تجهیزات اندازهگیری، از مهمترین عوامل در دستیابی به شرایط پایدار انکوباسیون و افزایش کیفیت فرایند جوجهکشی محسوب میشوند.
مرحله ستر چیست
مرحله ستر در جوجه کشی، مرحلهای است که به مدت اولیه پس از خروج جوجهها از تخم انجام میشود و به منظور کمک به جوجهها برای تعادل حرارتی و تنفس درست انجام میشود. در این مرحله، جوجهها به یک دستگاه جوجه کشی خاص منتقل میشوند که شرایط دما و رطوبت آن متفاوت از دستگاه تخمگذاری است.
در مرحله ستر، دمای محیط باید در حدود ۳۷.۸ تا ۳۸.۳ درجه سلسیوس و رطوبت نسبی باید بین ۵۵ تا ۶۰ درصد باشد. در این مرحله، جوجهها باید به اندازه کافی حرکت کنند تا تعادل حرارتی خود را برقرار کنند و از طریق تنفس، اکسیژن مورد نیاز خود را تأمین کنند.
مدت زمان معمول برای مرحله ستر در جوجه کشی برای بسیاری از نوع پرندهها حدود ۲۴ تا ۴۸ ساعت است، اما باید توجه داشت که برای هر نوع پرنده، شرایط دما و رطوبت مطلوب ممکن است متفاوت باشد. به همین دلیل، باید با توجه به نوع پرنده، شرایط مطلوب جوجهگیری را رعایت کرد.
مرحله ستر در جوجه کشی، مرحلهای است که به منظور کمک به جوجهها برای تعادل حرارتی و تنفس درست انجام میشود. در این مرحله، جوجهها به یک دستگاه جوجه کشی خاص منتقل میشوند که شرایط دما و رطوبت آن متفاوت از دستگاه تخمگذاری است. در واقع، در مرحله ستر، جوجهها باید به شرایط محیطی خارج از تخم عادت کنند تا بتوانند در مراحل بعدی رشد و تکامل خود را به خوبی ادامه دهند.
در این مرحله، دمای محیط باید در حدود ۳۷.۸ تا ۳۸.۳ درجه سلسیوس و رطوبت نسبی باید بین ۵۵ تا ۶۰ درصد باشد. در صورتی که دمای محیط بیش از حد بالا رود یا رطوبت نسبی کمتر از حد مطلوب باشد، ممکن است جوجهها با مشکلاتی مانند خشک شدن، نارسایی تنفسی و یا مرگ در مراحل بعدی روبرو شوند.
برای دستیابی به شرایط مطلوب در مرحله ستر، دستگاه جوجه کشی باید مجهز به سنسورهای دما و رطوبت با دقت بالا باشد و همچنین باید توانایی تنظیم دما و رطوبت را داشته باشد. در این مرحله، جوجهها باید به اندازه کافی حرکت کنند تا تعادل حرارتی خود را برقرار کنند و از طریق تنفس، اکسیژن مورد نیاز خود را تأمین کنند. به همین دلیل، در دستگاه جوجه کشی باید فضای کافی برای جوجهها فراهم شود تا بتوانند به اندازه کافی حرکت کنند.
مدت زمان معمول برای مرحله ستر در جوجه کشی برای بسیاری از نوع پرندهها حدود ۲۴ تا ۴۸ ساعت است، اما باید توجه داشت که برای هر نوع پرنده، شرایط دما و رطوبت مطلوب ممکن است متفاوت باشد. به همین دلیل، باید با توجه به نوع پرنده، شرایط مطلوب جوجهگیری را رعایت کرد.
دوران هچر چیست
مرحله هچر در جوجه کشی، مرحلهای است که پس از مرحله ستر و در حدود ۲۱ روز پس از قرار گرفتن تخم در دستگاه جوجه کشی، آغاز میشود و در این مرحله، جوجهها آماده خروج از تخم میشوند. هچر به معنی شکستن پوسته تخم توسط جوجه است و در این مرحله، جوجه با کمک قواعد خود، ابتدا پوسته تخم را شکسته و سپس با کمک مدفوع (نخودچی) که در داخل تخم قرار دارد، پوسته تخم را از بین میبرد و از داخل تخم خارج میشود.
مرحله هچر برای جوجهها بسیار دشوار است و برای خروج از تخم، باید دارای قواعد و مهارتهای خاصی باشند. به همین دلیل، در این مرحله باید از شرایط محیطی مناسب برای جوجهها استفاده شود تا بتوانند به خوبی از تخم خارج شوند. در این مرحله، دمای محیط باید در حدود ۳۷.۵ تا ۳۸ درجه سلسیوس و رطوبت نسبی باید بین ۶۰ تا ۶۵ درصد باشد. همچنین، باید فضای کافی برای جوجهها در نزدیکی تخمها فراهم شود تا بتوانند به خوبی از تخم خارج شوند.
پس از خروج از تخم، جوجهها به مرحله اولیه زندگی خود وارد میشوند و باید توانایی تنفس، تغذیه و حفظ حرارت خود را به خوبی نشان دهند. برای این منظور، باید شرایط مناسبی در محیط جوجهگیری فراهم شود که شامل دمای مناسب، رطوبت نسبی مناسب، فضای کافی و تجهیزات لازم برای تغذیه و آب دهی جوجهها است. همچنین، باید به مراقبت و نظافت در محیط جوجهگیری توجه داشت تا از وقوع بیماریها جلوگیری شود.
پس از خروج از تخم، جوجهها به مرحله اولیه زندگی خود وارد میشوند و باید توانایی تنفس، تغذیه و حفظ حرارت خود را به خوبی نشان دهند. در این مرحله، برای جوجهها باید شرایط مناسبی در محیط جوجهگیری فراهم شود تا بتوانند به خوبی رشد کنند.
دمای محیط در این مرحله باید در حدود ۳۵ تا ۳۷ درجه سلسیوس و رطوبت نسبی باید بین ۵۰ تا ۷۰ درصد باشد. همچنین، باید فضای کافی برای جوجهها فراهم شود تا بتوانند به اندازه کافی حرکت کنند و مانع از توده شدن و ایجاد فشار بر روی یکدیگر شوند.
جوجهها در این مرحله باید تغذیه مناسبی داشته باشند تا بتوانند به خوبی رشد کنند. برای این منظور، باید به تامین غذای مورد نیاز جوجهها توجه داشت و غذاهای با ارزش غذایی بالا را به آنها تأمین کرد. همچنین، باید به تامین آب مورد نیاز جوجهها نیز توجه کرد تا جوجهها از بیآبی جلوگیری شود.
در محیط جوجهگیری، باید به مراقبت و نظافت نیز توجه داشت تا از وقوع بیماریها جلوگیری شود. برای این منظور، باید محیط جوجهگیری را به صورت منظم تمیز کرده و از ضدعفونی کنندهها استفاده کرد. همچنین، باید از تماس با حیوانات دیگر و افراد غیرمجاز در محیط جوجهگیری جلوگیری شود تا از ورود عوامل بیماریزا به جوجهگیری جلوگیری شود.
در مجموع، مرحله هچر و مراحل بعدی جوجه کشی، بسیار حساس و مهم هستند و برای رشد و تکامل سالم جوجهها، باید شرایط مناسبی در محیط جوجهگیری فراهم شود و به مراقبت و نظافت در این محیط توجه شود.
سلام . من تخم مرغ هام امروز روز بیستم هستن . یکی شون ترک کوچیک زده و داره در میاد . متاسفانه دستگاهی امروز به مدت ۵ دقیقه خاموش شد . چون چراغ سوخت و
من رفتم جدید خریدم .
کلا ۵ تا تخم توش دارم که تو روز ۱۹ همه سالم و زنده بودن .
امکان داره الان هم همه سالم باشند ؟ ( من با کمک بخاری تو این چند دقیقه ، دما رو تا ۳۰ درجه نگه داشتم )
لطفاً زود جواب بدین
سلام … مشکل خاصی وجود نداره
دوست عزیز من بچه روستا هستم ومرغ داریم مرغها بعضی وقتا برای نظافت وتغدیه بیشتر از ده دقیقه هم از رو تخمها بلند میشن ولی هنگام جوجه درآمدن تلفات هم ندارن شما این پنج دقیقه رابزار به حساب اینکه مرغ بلند شده ورفته نظافت کنه وتغذیه کنه، ما بعضی اوقات مرغامون گم میشن بعد چند هفته میان جوجه همراشون هست هیچ از پنج دقیقه هم نمیپرسیم خیال تخت با پنج دقیقه چیزیشون نمیشه
خوشم امد از جوابتان علم همراه با علم چه کیف می دهد من هم بچه روستایم
سلام من تعداد سی عدد تخم مرغ رو در دستگاه ۸۴ عددی اتومات گذاشتم و دما رو روی 37/7 و رطوبت رو در ستر روی 60 درصد تنظیم کردم و در زمان هچر دما 37/2 و رطوبت رو روی 70 درصد تنظیم کردم اما بعد از 21 روز هیچ اتفاقی نیفتاد و تا روز ۲۴ام صبر کردم بازم هیچکدام از تخم ها باز نشد بعد داخل تخم مرغها نگاه کردم جنین بود ولی تبدیل ب جوجه کامل نشده بود دلیلش چی میتونه باشه در ضمن قبلا ی دفعه از دستگاه تخم بلدرچین با هچ ۵۰ درصد داشتم ممنون
سلام من یک دستگاه جوجه کشی درست کردم و ۲۱روز بود هیچ اثری از نوک زدن نبود
خودم تخم مرغ رو شکستم جوجه در اومد نصفش تو تخم مرغ هست و یک قطره خون در اومد و یه کوچلو زده اش مونده و همون نصفش تو تخم مرغ هست و اصلا از تخم مرغ کامل نیومده بیرون
آیا زنده میمونه زرده اش مثلا ۹ساعت دیگه کامل تموم میشه
آیا زنده میمونه
تورو خدا یکی بگه
سلام من یک دستگاه دارم ولی هر چند روز ۲ ساعت برق میره و لامپ خاموش میشه و دما تا ۲۳/۵ میره. برای تخما اتفاقی نمی افته و در میان لطفا بگید با تشکر
سلام بنده خدایی هستم از استان گلستان دستگاه من تا چند روز پیش داشت عالی کار میکرد اما الان رطوبت رفته روی ۶۵ راه حلی هست بیارم پایین ؟
سلام آیا جوجه های ۱ تا ۱۵ روزه میتوانند در دمای ۳۷٫۲ در رطوبت ۷۳ درجه زندگی کنند
سلام من دستگاه جوجه کشی خانگی درست کردم ولی هر کاری میکنم رطوبت از ۱۰بالا نمیره کلی ظرف آب گذاشتم ولی اصلا فرقی نمیکنه
سلام ببخشید میخواستم ببینم تخم های عروس هلندی میتوانند در دمای ۳۸ درجه سانتیگراد زندگی و رشد کنند
لطفا زود جوابم رو بدید
سلام ببخشید میخواستم ببینم تخم های عروس هلندی در دمای ۳۸ درجه سانتیگراد زنده میمانند و جوجه میشوند لطفا زود جوابم رو بدین
سلام خدمت شما من دستگاه جوجه کشی ایزیباتور ۲ دارم چهار دفعه تخم گذاشتم داخل دستگاه روز هجدهم که تمام میشه جوجه ها از تخم بیرون میان تو دوران ستر چند عدد مجبورم از روز نوزدهم دستگاه رو تنظیم کنم رو هچر بعد از خارج کردن جوجه ها روز ۲۱ تا ۵روز سالم هستند ولی بعد از ۵ روز خیلی تلفات حتا صد درصد راه کار چیست