نکات مهم دوره ستر
آیا تا به حال برای شما پیش آمده است که تخم های نطفه دار با کیفیتی را تهیه کنید، اما در نهایت جوجه های کمی از تخم خارج شوند؟ دلیل این اتفاق معمولا در روزهای ابتدایی فرایند پنهان است. ما این روزهای حساس را به عنوان دوره ستر می شناسیم. دوره ستر مهم ترین بخش از فرایند تولد جوجه ها محسوب می شود. اگر شما نکات مهم دوره ستر را به درستی رعایت کنید، راندمان کار خود را به شکل چشمگیری افزایش می دهید. در این مقاله از وبلاگ گروه صنعت طیور ققنوس، قصد داریم تمام فوت و فن های این دوره طلایی را به شما آموزش دهیم تا شما هم بتوانید مانند یک پرورش دهنده حرفه ای عمل کنید و سود خود را بالا ببرید.
دوره ستر دقیقا چیست و چه تفاوتی با هچر دارد؟
قبل از هر چیز، ما باید تفاوت دو کلمه کلیدی این صنعت را به خوبی درک کنیم. ما کل زمان جوجه کشی را به دو بخش ستر (Setter) و هچر (Hatcher) تقسیم می کنیم.
دوره ستر به روزهایی می گوییم که جنین در داخل تخم رشد می کند، اندام های او شکل می گیرند و به مرور کامل می شوند. برای مثال در مرغ ها که کل فرایند ۲۱ روز زمان می برد، ما ۱۸ روز اول را دوره ستر می نامیم. اما دوره هچر به سه روز پایانی می گوییم که جوجه کامل شده است و تلاش می کند پوسته را بشکند و خارج شود. شما در دوره ستر باید شرایط محیطی را برای رشد نطفه فراهم کنید، اما در دوره هچر تنظیمات دستگاه را تغییر می دهید تا خروج جوجه راحت تر شود.
بررسی نکات مهم دوره ستر (۴ اصل اساسی)
برای این که جنین پرندگان بهترین شرایط رشد را تجربه کنند، شما باید چهار عامل اساسی را به صورت شبانه روزی کنترل کنید. کارشناسان ما در گروه صنعت طیور ققنوس رعایت این چهار اصل را راز موفقیت و سودآوری در این کار می دانند.
۱. تنظیم دقیق دما (قلب تپنده جوجه کشی)
دما حیاتی ترین عامل در ماشین شما است. شما باید دمای کابین را برای پرندگانی مانند مرغ دقیقا روی عدد ۳۷.۷ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. نوسان دما بدترین دشمن شما در این روزها است. اگر شما اجازه دهید دما بیش از حد بالا برود، جنین ها دچار مرگ زودرس می شوند و تلفات شدیدی می دهید. از طرف دیگر، اگر دما افت کند، جوجه ها بسیار ضعیف می شوند و زور کافی برای شکستن تخم را نخواهند داشت.
ما به شما پیشنهاد می کنیم همیشه سنسورهای دستگاه جوجه کشی خود را بررسی و کالیبره کنید تا از نمایش دقیق دما مطمئن شوید.
۲. تامین رطوبت کافی و استاندارد
رطوبت در روزهای ستر یک وظیفه مهم دارد؛ رطوبت از تبخیر سریع آب داخل تخم جلوگیری می کند و به کیسه هوایی اجازه می دهد تا به اندازه استاندارد بزرگ شود. شما باید رطوبت دستگاه را در این روزها بین ۵۵ تا ۶۰ درصد نگه دارید. وقتی شما رطوبت را به درستی تامین می کنید، پوسته تخم حالت نرم تری پیدا می کند و جوجه در روزهای پایانی راحت تر نفس می کشد. شما می توانید از ظرف آب در کف دستگاه استفاده کنید، اما ماشین های پیشرفته گروه صنعت طیور ققنوس با سیستم های رطوبت ساز اتوماتیک، این کار را بدون دخالت شما انجام می دهند.
۳. چرخش منظم و اصولی تخم ها
در طبیعت، پرنده مادر در طول روز با نوک خود تخم ها را جابجا می کند. شما باید این رفتار طبیعی را در ماشین جوجه کشی شبیه سازی کنید. چرخش تخم ها یکی دیگر از نکات مهم دوره ستر است که مانع چسبیدن جنین به دیواره پوسته می شود. وقتی شما تخم ها را به صورت منظم می چرخانید، شبکه رگ های خونی به خوبی در تمام قسمت ها پخش می شوند و مواد مغذی به جنین می رسد. دستگاه شما باید تخم ها را هر یک الی دو ساعت یک بار با زاویه ۴۵ درجه به آرامی بچرخاند.
۴. تهویه مداوم و اکسیژن رسانی
جنین پرندگان درست مانند انسان ها به اکسیژن نیاز دارد و گاز دی اکسید کربن را پس می دهد. پوسته تخم پر از منافذ ریزی است که این تبادل گازی را انجام می دهند. شما باید دریچه های تهویه دستگاه را به گونه ای تنظیم کنید که هوای تازه به صورت مداوم وارد کابین شود. البته شما باید مراقب باشید که ورود بیش از حد هوای سرد بیرون، باعث افت ناگهانی دمای داخل دستگاه نشود.
اشتباهات نابودکننده در دوره ستر
علاوه بر رعایت نکات مهم دوره ستر، شما باید از انجام برخی کارها نیز به شدت دوری کنید تا زحمات شما از بین نرود. بسیاری از افراد تازه کار این اشتباهات را تکرار می کنند:
- باز کردن مداوم درب دستگاه: هر بار که شما درب ماشین را برای سرکشی باز می کنید، تمام دما و رطوبت تنظیم شده را به بیرون می فرستید و یک شوک بزرگ به جنین وارد می کنید. شما فقط در زمان های بسیار ضروری (مانند روزهای کندلینگ) مجاز هستید درب را باز کنید.
- نوربینی و کندلینگ در زمان اشتباه: ما به شما توصیه می کنیم نوربینی تخم ها را فقط در روزهای هفتم و چهاردهم انجام دهید. اگر شما هر روز به تخم ها نور بتابانید و آن ها را دستکاری کنید، استرس زیادی به جوجه وارد می کنید.
- استفاده از تخم های کثیف و نشسته: شما هرگز نباید تخم هایی که به فضولات پرنده آغشته هستند را وارد دستگاه کنید. محیط گرم و مرطوب داخل کابین، بهترین جا برای رشد باکتری ها است. این باکتری ها از طریق منافذ پوسته وارد تخم می شوند و جوجه را از بین می برند.
نتیجه گیری و کلام آخر
رعایت کامل نکات مهم دوره ستر به شما تضمین می دهد که جنین ها بالاترین شانس را برای زنده ماندن، رشد کردن و تولد داشته باشند. تنظیم درست و دقیق دما، کنترل رطوبت، چرخش اتوماتیک و تهویه هوای مناسب، کلید طلایی شما برای تجربه یک جوجه کشی پر سود و لذت بخش است. ما در گروه صنعت طیور ققنوس همیشه در تلاش هستیم تا مدرن ترین تجهیزات و کامل ترین مقالات آموزشی را در اختیار شما قرار دهیم تا مسیر موفقیت شما هموارتر شود.
اگر شما هم تجربه خاصی در دوره ستر دارید یا در مورد تنظیمات دستگاه خود با چالشی روبرو شده اید، حتما سوالات خود را در بخش نظرات همین صفحه برای ما بنویسید. کارشناسان ما در سریع ترین زمان ممکن به شما پاسخ می دهند تا بهترین نتیجه را بگیرید.
همچنین میتوانید از پیچ اینستاگرام ققنوس نیز دیدن فرمایید.