دستگاه جوجه کشی اردک

در این مقاله از وبلاگ سایت ققنوس، صفر تا صد کار با دستگاه جوجه کشی اردک و تکثیر نژادهای مختلف (از جمله اردک اسرائیلی یا مسکویی، پکنی، بومی، مالارد و سرسبز) را به شما آموزش می‌دهیم. اردک‌ها پرندگانی آب‌دوست هستند؛ به همین دلیل، فرآیند تکثیر آن‌ها در ماشین جوجه‌کشی به رطوبت بسیار بیشتری نسبت به تخم مرغ نیاز دارد.

با توجه به اینکه تخم اردک بزرگ‌تر از تخم‌مرغ است، باید شانه مناسبی برای آن انتخاب کنید. اگر دستگاه شما از شانه‌های همه‌کاره (غلطکی یا شاخکی) استفاده می‌کند، نیازی به خرید شانه جدید ندارید. اما اگر ماشین شما دارای شانه‌های سنتی و حفره‌ای است، باید شانه‌های مخصوص اردک (معمولاً با ظرفیت ۳۶ تایی) را تهیه کنید. به یاد داشته باشید که ظرفیت اسمی دستگاه‌ها عموماً بر اساس ابعاد تخم مرغ محاسبه می‌شود؛ بنابراین ظرفیت قرارگیری تخم اردک در آن‌ها کمتر خواهد بود. هنگام خرید، حتماً دستگاهی را انتخاب کنید که ظرفیت واقعی آن با نیاز مزرعه شما هم‌خوانی داشته باشد.

برای مطالعه مقالات پایه‌ای‌تر، به صفحه آموزش جوجه کشی اردک مراجعه نمایید.

طول دوره جوجه کشی اردک چند روز است؟

زمان تولد جوجه‌ها مستقیماً به نژاد آن‌ها بستگی دارد. البته شرایط محیطی، نوسانات دما و رطوبت و مدت‌زمان انبارداری تخم‌ها نیز می‌تواند این زمان را کمی تغییر دهد:

• نژادهای استاندارد (۲۸ روز): تکثیر نژادهای بومی، پکنی (چینی)، مالارد (کله‌سبز)، روئن، ایلسبوری، کال و دونده هندی دقیقاً ۲۸ روز طول می‌کشد.

• نژادهای خاص (۳۰ تا ۳۵ روز): دوره تکثیر اردک ماندارین (زینتی) ۳۰ روز و اردک اسرائیلی (مسکویی یا روسی) ۳۵ روز زمان می‌برد.

نکته مهم: اگر زمان مقرر فرا رسید اما جوجه‌ها از تخم خارج نشدند، صبور باشید. گاهی اوقات این فرآیند با ۱ تا ۳ روز تاخیر انجام می‌شود.

برنامه‌ریزی و آماده‌سازی دستگاه جوجه کشی اردک

با توجه به طول دوره ۲۸ تا ۳۵ روزه، باید پیش از خرید تخم نطفه‌دار برنامه‌ریزی دقیقی داشته باشید و تجهیزات خود را آماده کنید. اگر از دستگاه‌های دست‌دوم استفاده می‌کنید، حتماً پیش از شروع دوره، قطعات را سرویس کرده و کابین را کاملاً بشویید و ضدعفونی کنید تا در میانه راه دچار نقص فنی نشوید.

برای رسیدن به بالاترین راندمان، پیشنهاد می‌کنیم به جای ماشین‌های دست‌ساز، از یک دستگاه جوجه کشی حرفه‌ای و کارخانه‌ای استفاده کنید. دستگاه‌های دست‌ساز معمولاً در تنظیم دقیق رطوبت (که برای تخم اردک حیاتی است) دچار افت عملکرد می‌شوند.

تامین برق اضطراری برای ماشین جوجه‌کشی

با توجه به احتمال قطعی برق، پیش‌بینی یک سیستم برق اضطراری الزامی است:

• اگر دستگاه شما با برق ۱۲ ولت کار می‌کند (مانند ایزی باتور ۱ یا دستگاه اتوماتیک ۹۶ تایی ایزی باتور ۲)، جای نگرانی نیست. در زمان قطعی برق، می‌توانید دستگاه را مستقیماً با انبرک به باتری خودرو متصل کنید یا سوکت آن را به فندکی ماشین بزنید.

• برای دستگاه‌های صنعتی و بزرگ‌تر، حتماً یک سیستم UPS (منبع تغذیه بی‌وقفه) یا ژنراتور کوچک تهیه کنید تا جنین‌ها دچار خفگی و افت دما نشوند.

مراحل تست دستگاه پیش از چیدن تخم‌ها

1. ابتدا دستگاه را روشن کنید و دما را روی ۳۷.۷ درجه سانتی‌گراد و رطوبت را روی ۶۰ درصد تنظیم نمایید.

2. اجازه دهید دستگاه به مدت ۲۴ ساعت خالی کار کند تا سنسورها کالیبره و شرایط کابین تثبیت شود.

3. سیستم تهویه و چرخش را بررسی کنید. تخم‌ها باید حداقل ۴ بار در روز (به صورت اتوماتیک یا دستی) بچرخند.

راهنمای انتخاب تخم نطفه‌دار اردک

خرید تخم نطفه‌دار همیشه با چالش‌هایی همراه است. شما باید تخم‌ها را پیش از قرار دادن در دستگاه، در یک محیط تاریک با نور چراغ‌قوه بررسی (کندلینگ) کنید. تخم‌های ترک‌خورده، دوزرده، بیش از حد بزرگ یا کوچک و کثیف را هرگز درون دستگاه قرار ندهید. برای موفقیت در این بخش، نکات زیر را رعایت کنید:

• زمان طلایی هچ: بهترین راندمان متعلق به تخم‌هایی است که تنها ۱ تا ۳ روز از زمان تولید آن‌ها گذشته باشد. اگر تخم‌ها را بیش از یک هفته انبار کنید، درصد تبدیل آن‌ها به جوجه به شدت افت می‌کند.

• نحوه چیدمان در شانه: تخم‌ها را همیشه به صورت افقی (خوابیده) یا به گونه‌ای که نوک پهن آن‌ها رو به بالا باشد، درون شانه‌ها بچینید.

• زمان جمع‌آوری: تخم‌ها را صبح زود از آشیانه جمع کنید. تخم‌های آلوده را در دستگاه نگذارید، اما اگر مجبور شدید، حتماً ابتدا آن‌ها را با روش‌های خشک و استاندارد ضدعفونی کنید.

• شرایط انبارداری: برای جلوگیری از رشد زودهنگام نطفه، تخم‌ها را در محیطی خنک (دمای ۱۷ درجه سانتی‌گراد) و رطوبت ۶۰ درصد نگهداری کنید.

• چرخش در انبار: در طول مدت نگهداری، تخم‌ها را روزانه ۵ الی ۶ بار بچرخانید تا زرده به غشای داخلی پوسته نچسبد.

• هم‌دمایی با محیط: تخم‌ها را مستقیماً از انبار خنک به داخل دستگاه گرم منتقل نکنید. اجازه دهید چند ساعت در دمای اتاق بمانند تا شوک حرارتی به نطفه‌ها وارد نشود.

تنظیمات دما و رطوبت دستگاه جوجه کشی اردک

تکثیر اردک به دو دوره ستر (رشد جنین) و هچر (خروج از تخم) تقسیم می‌شود. تنظیمات این دو دوره به شرح زیر است:

• دوره ستر: دما را روی ۳۷.۷ درجه سانتی‌گراد و رطوبت را روی ۶۵ درصد تنظیم کنید. در این دوره، سیستم اتوماتیک دستگاه به صورت مداوم تخم‌ها را می‌چرخاند و نیازی به دخالت دستی شما نیست.

• دوره هچر (چند روز پایانی): در این مرحله چرخش کاملاً متوقف می‌شود. دما را به ۳۷.۲ درجه سانتی‌گراد کاهش داده و رطوبت را برای نرم شدن پوسته ضخیم اردک، به ۷۵ الی ۸۰ درصد افزایش دهید.

• اینستاگرام ققنوس